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Chefs – Técnicas e Equipamentos

Chefs – Técnicas e Equipamentos

Williams-sonoma

Disponível: Sem estoque

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Com este livro, você vai alem de simplesmente cozinhar, vai cozinhar com os maiores chefs do mundo em seus restaurantes!
 

Com este livro, você vai alem de simplesmente cozinhar, vai cozinhar com os maiores chefs do mundo em seus restaurantes! o capitulo equipamentos apresenta acessórios e equipamentos disponíveis no mercado para equipar sua cozinha. em técnicas ha explicações passo a passo ditadas pelos experts para os principais preparos culinários. e, claro, receitas muito bem escolhidas.

Não disponível.
Acabamento:cartonado
Autor:Williams-sonoma
Comprimento (cm):16
Ilustrador:Evelyn Kay Massaro; Suzete Casellato
Largura (cm):26
Número de Páginas:368
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